Nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 sempre um assunto muito controverso, principalmente quando relacionado aos esportes, em especial os de longa dura\u00e7\u00e3o, como o caso das provas de Triathlon de meia dist\u00e2ncia e Ironman.<\/p>\n

Atualmente, muitos estudos apontam para uma predomin\u00e2ncia no uso de alimentos com baixo ou m\u00e9dio \u00edndice glic\u00eamico a fim de tornar o processo de absor\u00e7\u00e3o desses alimentos mais lento. Com essa pr\u00e1tica, evita-se a libera\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio insulina em quantidade elevada. A insulina \u00e9 respons\u00e1vel pelo transporte do a\u00e7\u00facar circulante no sangue para o interior das c\u00e9lulas. Quando \u00e9 liberada em excesso, dispara um mecanismo no f\u00edgado que converte o a\u00e7\u00facar em gordura. Al\u00e9m disso, contribui para uma maior resist\u00eancia ao horm\u00f4nio leptina, que \u00e9 respons\u00e1vel, entre outras coisas, pela sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/p>\n

Quando falamos de nutri\u00e7\u00e3o durante a pr\u00e1tica esportiva, a coisa muda de figura! Antes de qualquer coisa, precisamos entender que durante o exerc\u00edcio precisamos basicamente repor o glicog\u00eanio que estamos \u201cqueimando\u201d. Glicog\u00eanio \u00e9 a fonte de energia armazenada nos m\u00fasculos e no f\u00edgado e que normalmente dura entre duas e duas horas e meia de atividade. Durante essa reposi\u00e7\u00e3o seu corpo vai transformar tudo que voc\u00ea consome em glicose, seja carboidrato, prote\u00edna ou gordura. Por\u00e9m, h\u00e1 maior dificuldade neste processo para as prote\u00ednas, assim como para as gorduras retardando esta reposi\u00e7\u00e3o e desencorajando o uso destes nutrientes. Durante o exerc\u00edcio, seu corpo utiliza como fonte de energia uma combina\u00e7\u00e3o de carboidratos, nutriente precursor do glicog\u00eanio, e gorduras. Em um ritmo lento a principal fonte \u00e9 a gordura, portanto a ingest\u00e3o de carboidratos pode ser menor. J\u00e1 em um ritmo pr\u00f3ximo ou acima do seu limiar aer\u00f3bio o carboidrato \u00e9 a principal fonte de energia, portanto h\u00e1 uma maior necessidade em consumi-los.<\/p>\n

Trata-se uma quest\u00e3o de vital import\u00e2ncia para o desempenho em provas de longa dura\u00e7\u00e3o! Como disse anteriormente, voc\u00ea tem cerca de duas a duas horas e meia de reservas de glicog\u00eanio armazenado. Uma vez que voc\u00ea esgota esse glicog\u00eanio armazenado, voc\u00ea perde rendimento. Independente da dist\u00e2ncia do seu treino ou competi\u00e7\u00e3o, sua fisiologia corporal funciona da mesma forma, voc\u00ea deve repor os carboidratos que voc\u00ea usa, a fim de manter um alto n\u00edvel de desempenho. Quando voc\u00ea consome um \u201ccombust\u00edvel\u201d de lenta absor\u00e7\u00e3o, seu corpo acaba por utilizar as reservas de glicog\u00eanio armazenado, levando \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do seu estoque e consequentemente do desempenho. Repondo-os de forma constate e r\u00e1pida, voc\u00ea garante que seu organismo n\u00e3o precisa utilizar seu glicog\u00eanio armazenado. E \u00e9 exatamente a\u00ed que entram os carboidratos de alto \u00edndice glic\u00eamico! Assim voc\u00ea vai continuar a ter energia para os treinos ou provas longas, sem \u201cquebrar\u201d. Pois sua energia ser\u00e1 reposta rapidamente e seus estoques de glicog\u00eanio muscular ser\u00e3o preservados.<\/p>\n

Uma sugest\u00e3o \u00e9 usar duas fontes diferentes de carboidratos de alto \u00edndice glic\u00eamico como, sacarose e glicose ou dextrose. Esses carboidratos s\u00e3o absorvidos em \u00e1reas diferentes do sistema digestivo, portanto consumir essas duas fontes de uma vez significa que voc\u00ea pode absorver todos ao mesmo tempo em diferentes \u00e1reas do seu sistema digestivo. Isso resulta em uma capacidade maior de consumir carboidratos por hora.<\/p>\n

Durante os treinos, n\u00e3o tenha d\u00favida em optar pelo uso de carboidratos simples e de r\u00e1pida absor\u00e7\u00e3o, pois eles ser\u00e3o a garantia de sua boa performance!<\/p>\n

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Fonte: MundoTRI<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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